La nostra carta dei vini regionale

 

“ho scelto questi vini per esaltare la nostra cucina,

alla riscoperta dei piatti

e dei prodotti originali

di questa magnifica Regione”

Il sommelier, Moreni Giorgio

….Ecco i vini proposti nella nostra carta:

Vini Bianchi:

Verdicchio di Matelica, Colpaola dop 2016 bio

Verdicchio di Matelica, Cavalieri doc 2014 bio

Verdicchio di Matelica, borgo Paglianetto, terravignata doc 2015 bio

Verdicchio di Matelica, Enzo Mecella, casa fosca doc  2013

Verdicchio dei castelli di Jesi, cuprese, Colonnara  doc  2015

Verdicchio dei castelli di Jesi, Garofoli, macrina  doc 2013

Verdicchio dei castelli di Jesi, Garofoli, podium doc, c.sup. 2014/15

Verdicchio dei castelli di Jesi, Garofoli, fiorese doc 2012

Pecorino, colli Ripani doc 2014 bio

Pecorino falerio, Colonnara doc 2016

Sangiovese vin. in bianco, bianco del moro, Fatt.Colmone,  igt 2016

Merlot vin. in bianco, merlo albino, Fattoria Colmone, igt 2016

Offida pecorino, altissimo, Cherri docg 2016

Offida passerina, radiosa, Cherri docg 2015 ‘16

Passerina, Colonnara igt 2016

Passerina, Garofoli, amarela igt 2017

Passerina, colli ripani igt 2014 bio

Passerina, terre di San Ginesio igt

Rosato Cherri, Ancella, Marche igt 2016

Vini Rossi  

Vernaccia nera, Az. Terre di Serrapetrona, collequanto doc 2013

Vernaccia nera, Az. Terre di Serrapetrona, robbione doc 2011

Lacrima di Morro d’Alba, Garofoli, kerria 2016

Lacrima di Morro d’Alba, Colonnara, d.o.c. 2016

Merlot, Ruggero, rosso marche igt, podere sul lago 2013

Merlot, Tenuta Colpaola, canovaccio i.g.t. 2016

Merlot, cabernet sauvignon, Garofoli, camerlano igt 2011

Merlot, cabernet sauvignon, Garofoli, camerlano igt 2012

Merlot, cabernet sauvignon, Garofoli, camerlano igt 2013

Merlot, cabernet sauvignon, le Senate, barbula igt 2012

Merlot, cabernet sauvignon, bertonaia, terre di San Ginesio igt 2015

Merlot, cab. sauvignon, cab. franc, sauvignon, le Senate, cacinello igt

Serrapetrona, podere sul lago, lacus, doc 2013/14

Marche rosso Colonnara, tornamagno igt 2013

Rosso piceno Cherri, laudi doc sup. 2010

Rosso piceno Cherri, doc sup. 2016

Rosso piceno Garofoli, colle Ambro doc 2015

Rosso piceno Garofoli, farnio doc 2015

Rosso piceno colli ripani, castellano doc 2015

Rosso piceno  Colli Ripani, bio. doc 2014

Rosso piceno Terre di S.Ginesio, brugiano doc 2015

Conero Garofoli, guasco doc 2016

Conero Garofoli, agontano docg 2012

Conero Colonnara, nero dei Dori doc 2014

Conero Serenelli, trave d.o.c. 2004

Conero Garofoli, piancarda, doc 2013/5

Conero Garofoli selezione docg 2007

Offida rosso, Tumbulus, Cherri doc 2011

Sangiovese Garofoli, monte reale igt 2015

Sangiovese e montep. Re Piero i.g.t. Colmone della Marca 2013                                

Vini passiti e spumanti:

 

Vino cotto, Az. Agricola il lorese  (l. 0,500 )

Vino cotto, terre di San Ginesio, picenum          (l. 0,750)

Vino cotto, terre di San Ginesio, picenum    (l. 0,375)

Mosto d’uva cotto (sapa), terre di San Ginesio (l. 0,250)

Vino bianco passito dolce Garofoli, dorato, igt 2013

Verdicchio passito Colonnara, sanctorum d.o.c. 2010

Passito di vernaccia nera Terre di Serrapetrona, sommo igt 2011

Brut spumante Cherri di uve pecorino

Brut spumante met. Charmat Garofoli, 2013

Brut spumante riserva Garofoli, 2008/9

Brut spumante riserva Garofoli, delis 2011/’12

Brut spumante rosè Garofoli 2011

Brut spumante di verdicchio, Colonnara, met.Martinotti 2015

Brut spumante ris. di verdicchio, Colonnara,m.class.Ubaldo Rosi 2009

Spumante dolce , Colonnara, met. Charmat

Vernaccia di Serrapetrona, Rocchi docg, tipo amabile  2014

Spumante di uve vernaccia, terre di San Ginesio doc amabile 2015

Spumante di uve vernaccia, terre di San Ginesio doc secco 2015

…end.