La nostra carta dei vini regionale

 

“ho scelto questi vini per esaltare la nostra cucina,

alla riscoperta dei piatti

e dei prodotti originali

di questa magnifica Regione”

Il sommelier, Moreni Giorgio

….Ecco i vini proposti nella nostra carta:

Vini Bianchi:

Falerio pecorino, Garofoli, gale, doc 2013/’15

Pecorino, colli Ripani doc 2014 bio                                                           

Pecorino falerio, Colonnara doc 2016

Sangiovese vin. in bianco, bianco del moro, Fatt.Colmone,  igt 2016

Merlot vin. in bianco, merlo albino, Fattoria Colmone, igt 2016

Offida pecorino, altissimo, Cherri docg 2016

Offida passerina, radiosa, Cherri docg 2015 ‘16

Passerina, Colonnara igt 2016

Passerina, Garofoli, amarela igt 2017

Passerina, colli ripani igt 2014 bio

Passerina, terre di San Ginesio igt

Marche bianco, arenario, terre di San Ginesio i.g.t.

Rosato Cherri, marche igt 2016

Verdicchio di Matelica, Colpaola dop 2016       bio

Verdicchio di Matelica, Cavalieri doc 2014 bio                                          

Verdicchio di Matelica, borgo Paglianetto, terravignata doc 2015 bio   

Verdicchio di Matelica, Enzo Mecella, casa fosca doc  2013

Verdicchio dei castelli di Jesi, cuprese, Colonnara  doc  2015

Verdicchio dei castelli di Jesi, Garofoli, macrina  doc 2013

Verdicchio dei castelli di Jesi, Garofoli, podium doc, c.sup. 2014/15

Verdicchio dei castelli di Jesi, Garofoli, fiorese doc 2012

 

Vini Rossi  

Vernaccia nera, Az. Terre di Serrapetrona, collequanto doc 2013                     

 Vernaccia nera, Az. Terre di Serrapetrona, robbione doc 2011                        

Lacrima di Morro d’Alba, Garofoli, kerria 2015/16                                                        

 Lacrima di Morro d’Alba, Colonnara, d.o.c. 2016                                                

 Merlot, sangiovese, rosso Marche igt, la Monacesca, camerte 2011                

 Merlot, Ruggero, rosso marche igt, podere sul lago 2013                                   

 Merlot, Tenuta Colpaola, canovaccio i.g.t. 2016                                                  

 Merlot, cabernet sauvignon, Garofoli, camerlano igt 2011                                

Merlot, cabernet sauvignon, Garofoli, camerlano igt 2012                                

Merlot, cabernet sauvignon, Garofoli, camerlano igt 2013                                

 Merlot, cabernet sauvignon, le Senate, barbula igt 2012                                    

Merlot, cabernet sauvignon, bertonaia, terre di San Ginesio igt 2015             

 Merlot, cab. sauvignon, cab. franc, sauvignon, le Senate, cacinello igt            

  Serrapetrona, podere sul lago, lacus, doc 2013/14                                         

Marche rosso Colonnara, tornamagno igt 2013           

Rosso piceno Cherri, laudi doc sup. 2010                                                             

Rosso piceno Cherri, doc sup. 2015                                                                     

Rosso piceno Garofoli, colle Ambro doc 2013/5                                                  

Rosso piceno Garofoli, farnio doc 2015                                                                            

Rosso piceno colli ripani, castellano doc 2013                                                   

Rosso piceno  Colli Ripani, bio. doc 2014                                                           

Conero Garofoli, guasco doc 2016                                                                         

Conero Garofoli, agontano docg 2012                                                                  

Conero Strologo, Julius doc 2013                                                                                   

Conero Colonnara, nero dei Dori doc 2014                                                       

Conero Serenelli, trave d.o.c. 2004                                                                        

Conero Garofoli, piancarda, doc 2013/5                                                           

Conero Garofoli selezione docg 2007                                                                  

Offida rosso, Tumbulus, Cherri doc 2011                                                              

Sangiovese Garofoli, monte reale igt 2015                                                           

Montep.e Sangiovese, Terre di San Severino d.o.c. Ciacco da Colmone 2009  

Sangiovese e montep. Re Piero i.g.t. Colmone della Marca 2013                                                

Vini passiti e spumanti:

 

Vino cotto, Az. Agricola il lorese  (l. 0,500 )

Vino cotto, terre di San Ginesio, picenum          (l. 0,750)

Vino cotto, terre di San Ginesio, picenum    (l. 0,375)

Mosto d’uva cotto (sapa), terre di San Ginesio (l. 0,250)

Vino bianco passito dolce Garofoli, dorato, igt 2013

Verdicchio passito Colonnara, sanctorum d.o.c. 2010

Passito di vernaccia nera Terre di Serrapetrona, sommo igt 2011

Brut spumante Cherri di uve pecorino

Brut spumante met. Charmat Garofoli, 2013

Brut spumante riserva Garofoli, 2008/9

Brut spumante riserva Garofoli, delis 2011/’12

Brut spumante rosè Garofoli 2011

Brut spumante di verdicchio, Colonnara, met.Martinotti 2015

Brut spumante ris. di verdicchio, Colonnara,m.class.Ubaldo Rosi 2009

Spumante dolce , Colonnara, met. Charmat

Vernaccia di Serrapetrona, Rocchi docg, tipo amabile  2014

Spumante di uve vernaccia, terre di San Ginesio doc amabile 2015

Spumante di uve vernaccia, terre di San Ginesio doc secco 2015

…end.